Он уверенно носит звание главного летнего коктейля. В мохито есть все, чтобы потушить палящий зной: свежесть мяты, кислинка лайма, терпкий холодок рома - пришельца из тропических стран. Остается надеяться, что лето подарит нам еще достаточно теплых дней, чтобы помимо ромовой классики успеть распробовать мохито с шампанским и мохито с клюквенным соком.

ЗВЕЗДА. Бек Нарзи, выпускник Барной академии Объе­диненного Коро­левства, работал в лучших барах Лондона. Сегодня он управ­ляющий менеджер панорамного бара City Space на 34-м этаже «Swissotel Красные Холмы Москва». «Мята и лайм - классическая база для мохито, но вкус всегда делает алкогольная составляю­щая коктейля. Я приготовил три вариации для разного настроения и всех возможных поводов.

«Один из самых простых в приготовлении коктейлей требует минимум реквизита: достаточно набора подходящих бокалов, барной ложки с длинной ручкой, которой удобно смешивать ингредиенты, и специального пестика-мадлера, позволяющего прямо в бокале прессовать живые фрукты».

Роял Мохито - элегантная классика, брызги шампанского, романтический вкус праздника, коктейль для влюбленных.

Рецепт:

20 мл белого рома
40 мл мартини голд
20 мл сока лайма
10 мл сахарного сиропа 6—8 листиков свежей мяты
кружок лайма и веточка
мяты
для украшения
дробленый лед
 

Способ приготовления: 

1. Положите в бокал листья мяты и влейте сок лайма.
2. Наполните бокал доверхудробленым льдом.
3. Налейте сахарный сироп,ром и мартини голд. Аккурат­но размешайте коктейльной ложкой.
4. Украсьте кружком лайма и веточкой мяты.

Дач­ный вариант - легкий микс для пикников, умеренная доза водки подогревает общение, клюква бодрит и подстегивает иммунитет.

Дачный мохито

50 мл водки
I /2 лайма
I ст. л. ягод клюквы
50 мл клюквенного сока
20 мл сахарного сиропа
8-10 листиков свежей мяты
дробленый лед
веточка мяты и 3 ягоды клюквы для украшения

Способ приготовления: 

1. Положите в бокал ягоды клюквы, слегка раздавите пестиком. Добавьте листья мяты.
2. Наполните бокал доверху дробленым льдом.
3. Налейте сахарный сироп, клюквенный сок и водку.
4. Выжмите лайм. Аккуратно раз¬мешайте коктейльной ложкой.
5. Украсьте ягодами клюквы и веточкой мяты.
    

 А с третьим и так все ясно - стиль Дольче и Габбана, шик, блеск, звездная пыль в глаза... Тут тон Мартини Голд!с его репутацией напитка селебрити и золотой молодежи».летнего коктейля.

Роял дрим

40 мл белого рома
40 мл шампанского
20 мл сока лайма
20 мл сахарного сиропа
6-8 листиков свежей мяты
дробленый лед
несколько ягод ежевики для украшения

Способ приготовления:

1. Положите в бокал листья мяты и влейте сок лайма.
2. Наполните бокал доверху дробленым льдом.
3. Налейте сахарный сироп, ром и шампанское. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
4. Украсьте ягодами ежевики
    

Кулинарный журнал «ХлебСоль»